Продано ещё не всё имущество — но проценты можно считать по каждой поступившей сумме отдельно

То, что реализовано ещё не всё имущество должника, не мешает установить процентное вознаграждение — по закону сумма процентов составляет 7% от выручки за реализованное имущество и поступлений от взыскания дебиторской задолженности и оспаривания сделок, то есть проценты можно считать от каждой поступившей в массу суммы.