У управляющего просто нет документов — это ещё не доказывает, что их удерживает сам должник

Отсутствие каких-то документов или имущества у управляющего само по себе не доказывает, что их удерживает должник. Заявляя ходатайство об истребовании, управляющий должен доказать, что документы реально есть у той стороны, к которой он обращается — суд удовлетворит требование только при установленном факте уклонения или неправомерного удержания.