В договоре написали, что оплата прошла, но реальную передачу денег ничем не подтвердили — одной ссылки в тексте договора недостаточно, чтобы бесспорно доказать оплату

Ссылка на факт оплаты лишь в тексте договора купли-продажи при отсутствии доказательств фактической передачи денежных средств сама по себе не может служить бесспорным доказательством исполнения обязательств покупателем, при этом может свидетельствовать о формальности условий договора в части его возмездности.