У займодавца статус ИП и была недвижимость — но без доказательств самой передачи денег это не подтверждает ни его возможности, ни того, что заём вообще состоялся

Наличие у займодавца статуса индивидуального предпринимателя, как и принадлежность ему в разные периоды объектов недвижимости, при отсутствии доказательств самой передачи денег, не может подтверждать ни финансовую возможность передать деньги в размере, указанном в договоре, ни сам факт их передачи должнику.